Nordisk Klimadag 2011 - klima og mad (11/11 2011)

En hilsen fra Christine Antorini

Børne- og undervisningsminister Christine Antorini sender en hilsen til alle jer i Norden, der arbejder med Nordisk Klimadag! Se hilsenen på YouTube.

Christine Antorini: "Unges forbrugsmønster gør en forskel"

Et tidligt engagement i klimaspørgsmål gør de unge til bevidste forbrugere. Først og fremmest er det vigtigt at de unge føler at deres handlinger i hverdagen gør en forskel, siger den danske børne- og undervisningsminister, Christine Antorini, som sammen med de øvrige nordiske undervisningsministre står bag Nordisk Klimadag som afholdes den 11. november.

Klimaquizzen fra Nordisk Sprogkampagne

Klimaquizzen er Nordisk Sprogkampagnes bidrag til Nordisk Klimadag 11. november 2011, og quizzen er utarbeidet i samarbeid med DMI på bakgrunn av data fra yr.no, smhi.se og dmi.dk.
Vad vet du om häftiga väderrekord! (svenska)
Hva vet du om ville værrekorder? (norsk)
Hvad ved du om vilde vejrrekorder? (dansk)

Oikos - Økologisk Norge markerer Nordisk klimadag den 11.11.11

Fredag den 11.11.11 markerer Oikos – Økologisk Norge, Nordisk klimadag med matworkshop og fordrag om økologisk mat og klima. Markeringen foregår på 15 ulike skoler i Oslo, Akershus, Hedmark og Trøndelag. Elevene får innblikk i økologisk mat og klimautfordringer. Temaene som skal tas opp er:

• Hva er klimavennlig mat?
• Hvilke råvarer er klimavennlige og nordiske?
• Hvordan produseres og transporteres næringsmidler og hvordan påvirker dette klimaet?

En av postene på programmet er at elvene skal lage sine egne oppskrifter på ”Ny Nordisk Snacks”. Der kan elevene slippe kreativiteten og fantasien løs og lage klassens mest klimavennlige, sunne og velsmakende snacks.

Klimavenlig Kylling

Klimavenlig Kylling er Landbrug & Fødevarers bidrag til Nordisk Klimadag. Hæftet kan bruges i udskolingen (7.-10. klasse) som baggrund for temaarbejde om klima og mad eller temaarbejde om kyllingeproduktion. At beregne, hvor stor CO₂-udledningen er fra en enkelt fødevare, kræver at man beregner udledningen fra alle led i produktionskæden. Med denne tekst om kyllingeproduktion får eleverne konkrete eksempler på, hvilke led der kan være i produktionen af en fødevare.

Mad, motion og meget mere på den fede måde!

Det kan være en svær øvelse at flytte hjemmefra og pludselig være den, der selv skal klare alverdens daglige gøremål som indkøb, madlavning, vask og overvejelser om, hvad tid og penge skal bruges til.
Sønderborg Kommune har i samarbejde med ProjectZero udarbejdet bogen "Ung på hjemmebane", som hjælper de unge på vej. Med bogen ønsker man at bidrage til de unges interesse for at lave sund mad og samtidig passe på klimaet. Alle opskrifter kan læses på din smartphone hvis du downloader en app, der kan læse QR-koder, og hvis du har vanskeligt ved at læse kan du få det hele læst op. I bogen indgår CO₂-fakta på mad- og fødevarer, idet opskriften på et bedre miljø allerede starter i dit eget køkken, hvor DU kan tilberede sund og klimarigtig mad med lidt omtanke. Læs bogen på hjemmesiden og se hvilken rolle DU spiller i det mægtige klimaspil.